Скажите, пожалуйста, высокая цена на амарантовое масло связана с концентрированными полезными качествами масла или с доступностью/недоступностью исходного сырья? Или еще с чем-то?
Полное описание
Цена амарантового масла обусловлена достаточно маленьким выходом масла из семян, с трудностями прессования. Как известно, при холодном отжиме масла получается еще меньше, чем при других видах прессования. И да, Вы правильно заметили, что у масла высокие полезные свойства. В его составе ценный сквален, который снабжает наши клетки кислородом. Амарантовое масло является рекордсменом на данный момент по содержанию данного вещества.